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Warung in Yogyakarta

Submitted by user on 19. October 2007 - 15:34


Warung in Yogyakarta
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Reisebericht von einem Essen an einem Warung, Java

Das Essen an so einem Warung ist für manchen Reisenden sehr exotisch, da die Speisen, die an so einem Warung gekocht oder gebraten werden meist sehr aromatisch gewürzt sind.

Diese Restaurants auf Räder haben nur wenig Teller, Gläser und Besteck für ihre Gäste parat, deshalb haben deren Betreiber einen Kanister mit Wasser zum Abspülen des Geschirrs dabei. Pappteller gibt es da natürlich mittlerweile auch. Es gibt aber auch Fingerfood in einem Bananenblatt eingewickelt oder die Suppe in Plastiktüten zum mitnehmen, die dann mit einem Rörchen aus der Tüte getrunken wird.

Wer einen empfindlichen Magen hat, sollte an so einem fahrbaren Restaurant lieber auf gebratenes Fleisch verzichten.
Der Reis, der als Beilage gereicht wird, ist vorab gekocht und in Würfel geformt, wird kalt oder warm serviert.

Etwas ungewöhnlich weil der Reis in Europa am besten locker gekocht sein soll. Wir haben auf dieser Reise nur selten an so einem Warung (Mit Muskelkraft fahrbare asiatische Imbissbude) gegessen, die meiste Zeit gingen wir zum essen ins Bladok.