Infos Pangandaran

Pangandaran bietet neben schönen einsamen Stränden und Buchten, an denen man sich sehr gut erholen kann, jede Menge Restaurants, in denen man sehr billig frischen Fisch oder Langusten Essen kann.

Die frisch gefangenen Lobster schwimmen in Bassins vor den Restaurants, so können sich die Gäste aussuchen welche Größe der Lobster für das Abendessen haben soll und somit den Preis selbst beeinflussen.

Für einen Lobster mit einem Kilogramm Gewicht zahlt man ca. 3 - 4 Euro inklusive Reis und Tee.

Die gefangenen ausgenommenen Fische liegen auf Eis gepackt in Kisten zum Verkauf bereit.

Ob ein Fisch frisch oder schon älter ist, kann man feststellen indem man die Merkmale prüft, die darauf hindeuten wie alt ein Fisch ist.

Die Restaurant Besitzer zeigen auf Wunsch gerne die Fische, zum Auswählen wird man sogar in die oft sehr saubere Küche geführt, so geschehen in dem ältesten Restaurant von Pangandaran dessen großes Dach stilgerecht mit Schilf eingedeckt ist, einer Art Reetdach.

Diese Merkmale ob ein Fisch schlecht ist sind, schlecht wenn die Augen der Fische trüb aussehen oder die Farbe der Kiemen dunkelrot sind.

Durch Druck mit dem Finger auf die Haut lässt sich zudem prüfen ob ein Fisch frisch oder alt ist, bleibt die Druckstelle erhalten ist der Fisch schon sehr alt.

Das Baden an ungeschützten Buchten von Pangandaran kann sehr gefährlich werden, das vor der Küste von Indonesien der große Graben liegt.

Die Meerestiefe beträgt vor der Küste Javas ca. 8000 Meter und fällt sehr steil ab. Deshalb kommt es zu sehr starken Unterströmungen. Die Gegend um Pangandaran ist sehr schön.